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关于我

王延龄:湖南衡阳人笔名五味子等,,高级教师、杂文作家。华东师范大学“初中语文国家高级研修班班长,广东省教育厅特聘高中教学水平评估专家,语文版全国百位名师之一。发表电影剧本、相声各1 部,杂文118 篇,教学论文61篇。长期执教高三毕业班,2000年8月开始从事中学语文教研工作。修正教材对毛泽东诗词的注释和对冰心作品结构的切分得到中央编译局、人教社专家认可。主编广东省教研室《金牌学案》等中高考语文训练资料9 种21 部。擅长中高考语文读写辅导、心理干预、高考志愿填报,每年均有骄人的经典之作!

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美味系列:五花肉烧萝卜  

2015-08-21 10:23:40|  分类: 好好活着 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美味系列:五花肉烧萝卜 - 学海无涯 - 悦读周刊

       料:小水萝卜500克

  料:五花肉50克;蒜苗适量;蒜姜适量

  料:盐;糖;鸡精;五香粉;醋;酱油;料酒

    过程:

    1.先看看原材料:萝卜一定先用刀拍松,便于入味,然后再切滚刀块。蒜苗切段,蒜姜切片,五花肉切片。

    2.锅中放油,煸香五花肉片后,放入姜蒜片,八角煸香再放入小水萝卜。

    3.这道小水萝卜最独特的味道,来自二道最普通的调味料,这是一种非常独特的搭配,就是醋和五香粉!

  这是绝配啊,加入一大勺醋,少许的五香粉,5克的酱油,5克的盐;5克的鸡精;5克的糖,10克的料酒,然后锅中加入与萝卜持平的水。

    4.这是一道炖菜,必须要盖盖,小火炖15分钟,最后揭盖大火收汁,撒蒜苗出锅即可。

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